12 Bramen muffins

bramen muffins (1)
Dit hebt je nodig:
  • Bloem 250 gram
  • Bramen 140 gram
  • Melk 250 ml
  • Ei 1
  • Plantaardige olie 8 eetlepels
  • Bakpoeder 1 theelepel
  • Kristalsuiker 90 gram
  • Zout snufje
  • Boter
  • Muffinvorm
Zo maakt je het:
  1.  Verwarm de oven voor op 200 graden. 
  2. Vet de muffin vormpjes in met boter en vorm er bakpapier in.
  3.  Bestrooi de bramen met een beetje bloem. 
  4. Meng de melk, olie en het ei goed door elkaar. 
  5. Voeg de bloem, het bakpoeder, de suiker en het snufje zout toe en roer dit tot een glad beslag. 
  6. Voeg als laatste de bramen erdoor (niet teveel roeren). 
  7. Vul de vormpjes voor 2/3 met het beslag. 
  8. Bak de muffins ongeveer 20-25 minuten gaar en goudbruin.

     

    Bon Appetit!